Witamy w restauracji Zajazdu Bieszczadzka Ostoja
Nasza kuchnia serwuje różnorodne dania Kuchni Polskiej i Kuchni Regionalnej. W menu znajdziecie Państwo dania bazujące na produktach regionalnych i na darach lasu. W kuchni używamy świeżych przypraw i ziół.
Wszystkie dania gotowane są na bieżąco, dlatego prosimy o cierpliwość, relaks i uśmiech. Serdecznie polecamy dania i napoje regionalne takie jak dziczyzna, ryby : szczupak, sandacz, czy grzyby z bieszczadzkich lasów.
"Życzę Smacznego" - Szefowa Kuchni
POLECAMY PIWA REGIONALNE
Piwo KSU (0,5l, butelka)……………….………...13,00 zł
Piwo Bieszczadzka Ostoja (0,5l, butelka).………......13,00 zł
Piwo Bieszczadzka Ostoja Ciemne (0,5l, butelka)….....13,00 zł
Piwo Bieszczadzka Ostoja Miodowe (0,5l, butelka)…13,00 zł
Piwo Bieszczadzka Ostoja Jagodowe (0,5l, butelka)…..15,00 zł
PIWA LANE
TYSKIE 0,30L 9,00 ZŁ
TYSKIE 0,50L 10,00 ZŁ
SOK DO PIWA 2,00ZŁ
PIWA BUTELKOWE
TYSKIE 0,50L 10,00 ZŁ
PILSNER URGUELL 0,5L 10,00 ZŁ
LECH PREMIUM 0,50L 10,00 ZŁ
PIWO GRZANE 0,5L 15,00 ZŁ
LECH FREE 0,50L 10,00 ZŁ
DESPERADOS 0,4L 14,00ZŁ
LECH SHANDY 0,50L 10,00 ZŁ
LEŻAJSK 0,50L 10,00 ZŁ
KSIĄŻĘCE 0,50L 10,00 ZŁ
PERONI 0,30L 9.00 ZŁ
ŻYWIEC 0,50L 10,00 ZŁ
WÓDKI CZYSTE
BOCIAN 40ML/0,50L 9,00 ZŁ/70,00ZŁ
OSTOJA 40ML/0,50L 9,00 ZŁ/80,00 ZŁ
WATAHA 40ML/0,50L 9,00 ZŁ/80,00 ZŁ
WYBOROWA 40ML/0,50L 9,00 ZŁ/70,00 ZŁ
FINLANDIA 40ML/0,50L 9,00 ZŁ/80,00 ZŁ
STOCK 40ML/0,50L 8,00 ZŁ/60,00 ZŁ
WÓDKI KOLOROWE
SOPLICA WIŚNIOWA /ŚLIWKOWA 40ML 9,00 ZŁ
ŻOŁĄDKOWA GORZKA 40ML 9,00 ZŁ
ŻUBRÓWKA Z TRAWĄ 40ML 9,00 ZŁ
JA BACZEWSKI 40ML 11,00 ZŁ
WHISKY/WHISKEY
BALLANTINE’S FINEST 40ML 14,00 ZŁ
GRANT’S 40ML 13,00 ZŁ
GRANT’S 12 YO 40ML 17,00 ZŁ
JOHNNIE WALKER RED LABEL 40ML 14,00 ZŁ
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 40ML 17,00 ZŁ
JOHNNIE WALKER PLATINUM 40 ML 35,00 ZŁ
GLENFILDICH 12 YO 40ML 18,00 ZŁ
JACK DANIEL’S TENNESSEE 40ML 15,00 ZŁ
JAMESON 40ML 14,00 ZŁ
BRANDY/COGNAC
METAXA 5* 40ML 15,00 ZŁ
DELAMAIN X.O. 40ML 24,00 ZŁ
HENNESSY 40 ML 24,00 ZŁ
POZOSTAŁE ALKOHOLE
BACARDI SUPERIOR 40ML 12,00 ZŁ
MARTINI (ROSSO, BIANCO, EXTRA DRY) 100ML 13,00 ZŁ
MALIBU 40ML 10,00 ZŁ
SEAGRAM’S GIN 40ML 11,00 ZŁ
EL JIMADOR BLANCO 40ML 14,00ZŁ
EL JIMADOR REPOSADO 40ML 14,00 ZŁ
JAGERMEIFTER 40ML 9,00 ZŁ
SEAGRAM 40ML 11,00ZŁ
LUBUSKI 40 ML 11,00ZŁ
NAPOJE GORĄCE
NOWOŚĆ – HERBATA BABSKA 200/25ML 14,00 ZŁ
(czarna herbata z wiśniówką)
NOWOŚĆ dla odważnych – HERBATA BIESZCZADZKA 100/20ML 19,00 ZŁ
(grzaniec ze spirytusem)
HERBATA NIEDŹWIEDZIA 400/450ML 15,00Zł
(herbata czarna ,sok malinowy, sok z imbiru, rodzynki ,suszone śliwki, morele cytryna, pomarańcz)
DZBANEK HERBATY:
ZIELONA 400ML 12,00 ZŁ
CZARNA 400ML 12,00 ZŁ
HERBATA CZARNA 200ML 7,00 ZŁ
MIĘTA 200 ML 7,00 ZŁ
RUMIANEK 200 ML 7,00 ZŁ
MELISA 200 ML 7,00 ZŁ
ZIELONA 200 ML 7,00 ZŁ
OWOCOWA 200 ML 7,00 ZŁ
KAWA PARZONA 200ML 8,00 ZŁ
KAWA ROZPUSZCZALNA 200ML 8,00 ZŁ
KAWA Z EKSPRESU 200ML 9,00 ZŁ
ESPRESSO 80ML 9,00 ZŁ
CAPPUCCINO 200ML 9,00 ZŁ
LATTE MACCHIATO 300ML 15,00 ZŁ
WINO GRZANE 200ML 17,00 ZŁ
KAWA MROŻONA 300 ML 18,00 Zł
(z lodami oraz bitą śmietaną)
GORĄCA CZEKOLADA 200 ML 12,00 ZŁ
NAPOJE ZIMNE
NAPOJE GAZOWANE
COCA-COLA 250ML 8,00 ZŁ
COCA-COLA ZERO 250ML 8,00 ZŁ
FANTA 250ML 8,00 ZŁ
SPRITE 250ML 8,00 ZŁ
KINLEY TONIC 250ML 8,00 ZŁ
COCA COLA/FANTA/SPRITE 500ML 9,00ZŁ
JAŁOWIEC PREMIUM (NOWOŚĆ!) 330ML 10,00 ZŁ
COCA COLA/FANTA/SPRITE 850ML 14,00ZŁ
WODA MINERALNA
KROPLA BESKIDU NIEGAZOWANA 330ML 6,00 ZŁ
KROPLA BESKIDU GAZOWANA 330ML 6,00 ZŁ
SOKI
CAPPY POMARAŃCZOWY 100% SOK 250ML/1L 8 ZŁ/15,00 ZŁ
(z zagęszczonego soku pomarańczowego)
CAPPY CZARNA PORZECZKA NEKTAR 250ML/1L 8 ZŁ/15,00 ZŁ
(nektar z czarnych porzeczek z zagęszczonego soku porzeczkowego)
CAPPY JABŁKOWY 100% SOK 250ML /1L 8 ZŁ/15,00 ZŁ
(z zagęszczonego soku jabłkowego)
CAPPY POMIDOROWY 100% SOK 250ML 7,00 ZŁ
(z zagęszczonego soku pomidorowego)
TYMBARK SOK 200 ML 7,00 ZŁ
TYMBARK NAPÓJ TOP ACEPTIC 500 ML 7,00 ZŁ
NAPOJE ENERGETYCZNE
MONSTER 500ML 12,00 ZŁ
BURN 250ML 9,00 ZŁ
Śniadania
(podawane do godziny 12:00)
1. Jajecznica na maśle 11,00 zł
podawana z pieczywem oraz masłem
2. Jajecznica na boczku 13,00 zł
podawana z pieczywem i masłem
3. Twarożek ze szczypiorkiem oraz śmietaną 12,00 zł
podawany z pieczywem
4. Parówki (2 szt.) 10,00 zł
podawane z musztardą/ketchupem oraz pieczywem
5. Zestaw śniadaniowy ( dla 1 osoby): 19,00 zł
- ser, szynka, twaróg, masło, pieczywo
SZEF KUCHNI POLECA
KWAŚNICA BIESZCZADZKA (250/50g) 19,00 ZŁ
podawana z wędzonym żeberkiem i ziemniakami
BARSZCZ PO ŁEMKOWSKU (250ml) 17,00 ZŁ
ZLEPIEŃCE (10szt.)
ruskie podawane z masłem i cebulką 18,00 ZŁ
z kapustą i grzybami podawane ze skwarkami 19,00 Zł
z mięsem podawane ze skwarkami 20,00 Zł
PLACEK PO BIESZCZADZKU 42,00 ZŁ
podawany z gulaszem z dziczyzny i kwaśną śmietaną
PLACKI PO BOJKOWSKU (3szt.) 18,00 ZŁ
podawane z sosem czosnkowym
GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANY I GRZYBAMI (2szt.) 29,00ZŁ
GOŁĄBKI GAJOWEGO (2szt,) 32,00ZŁ
z kaszą gryczaną i mięsem, podawane z sosem z grzybów leśnych
GULASZ Z DZICZYZNY (180/200g) 39,00ZŁ
podawany z hałuskami i ogórkiem kiszonym
JADŁO ZAKAPIORA (180/350g) 45,00 ZŁ
zawijaniec z dzika faszerowany cebulką, boczkiem i borowikami podawany z sosem z wypieku, kaszą gryczaną i fasolką szparagową
KORYTO BIESZCZADZKIE (70/70/90/70g) 65,00 ZŁ
grillowany schab, filet z kurczaka, kiełbaski, szaszłyk wieprzowy podawane z sałatką szefa tzatzikami i sosem tysiąca wysp oraz ziemniakami po chłopsku
KORYTO BIESIADNE (3x 120/70/70/80/1x100g) 170,00 ZŁ
grillowany schab z kością, filet z kurczaka, szaszłyk wieprzowy, kiełbaski, kaszanka podawane z sałatką szefa tzatzikami i sosem tysiąca wysp oraz ziemniakami po chłops
PRZYSTAWKI ZIMNE
ŚLEDŹ PO BIESZCZADZKU (200 g) 18,00 ZŁ
podawany z grillowanym czosnkiem, białą cebulą, marynowanymi grzybami i oliwą z oliwek
PRZEKĄSKA DRWALA 13,00 ZŁ
Pajda chleba ze swojskim smalczykiem i kiszonym ogórkiem
PRZYSTAWKI CIEPŁE
SCYPEK GRILLOWANY (150 /50 g) 15,00 ZŁ
podawany z żurawiną
CAMEMBERT PANIEROWANY (120g) 16,00 ZŁ
podawany z żurawiną i pietruszką frytowaną
PANIEROWANE KRĄŻKI CEBULI (150g) 13,00 ZŁ
podawane z sosem czosnkowym
PIEKIELNE SKRZYDEŁKA (5 szt.) 18,00 ZŁ
podawane z dipami
RYDZE SMAŻONE NA MAŚLE (200g) 25,00ZŁ
podawane z pieczywem
ZUPY
BARSZCZ CZERWONY (250ml) 18,00 ZŁ
podawany z uszkami
BARSZCZ PO ŁEMKOWSKU (250ml) 17,00 ZŁ
Barszcz czerwony z warzywami, jajkiem i kwaśną śmietaną
ŻUREK STAROPOLSKI (250ml) 18,00 ZŁ
gotowany na kiełbasie
ŻUREK BIESZCZADZKI (400ml) 23,00 ZŁ
z jajkiem podawany w chlebie
POMIDOROWA (250ml) 16,00 ZŁ
podawana z ryżem lub makaronem
ZUPA DNIA (250ml) 14,00 ZŁ
DANIA RYBNE
PSTRĄG POTOKOWY SAUTE (300g/100g) 45,00 ZŁ
podawany z masłem czosnkowym, frytkami oraz zestawem surówek
ŁOSOŚ Z GRILLA (200g/150g) 49,00 ZŁ
podawany z sosem jogurtowo-koperkowym, ziemniakami po chłopsku i zestawem surówek
SANDACZ ORLI (200g/150g) 45,00 ZŁ
podawany z sosem tatarskim, ziemniakami opiekanymi i zestawem surówek
SZCZUPAK (200g/150g) 37,00 ZŁ
w sosie z grzybów leśnych, ziemniakami, oraz zestawem surówek
DANIA MIĘSNE
KOTLET SCHABOWY Z KOSTKĄ (200/350g) 42,00 ZŁ
podawany z ziemniakami puree i kapustą zasmażaną
FILET Z KURCZAKA PO KRÓLEWSKU (150/150g) 33,00 ZŁ
podawany na prażonym ryżu, ze szparagami, sosem bearnaise i zestawem surówek
POLĘDWICZKI WIEPRZOWE (200/100g) 37,00 ZŁ
podawane z sosem pieprzowym lub w sosie z sera pleśniowego, ziemniakami opiekanymi i zestawem surówek
POLĘDWICZKI PO CYGAŃSKU (200/100g) 37,00 ZŁ
podawane z ziemniakami opiekanymi, zestawem surówek, oraz dipem cygańskim
GULASZ Z BARANINY ( 180/200g) 38,00Zł
podawany z pampuchami i sałatką z buraczków
MAŁE CO NIECO
ZAPIEKANIEC 2szt 16Zł
zapiekanka z grzybami leśnymi, serem i szczypiorkiem
HOD-DOG DRWALA 16Zł
długa bułka z kiełbaską, sałatką ziemniaczaną i prażoną cebulą
FRYTKI STEKOWE (200g) 12Zł
DANIA DLA DZIECI
PIEROGI RUSKIE 6 SZT. 16,00ZŁ
NALEŚNIKI Z SEREM (200g) 24,00 ZŁ
podawane z sosem owocowym bitą śmietaną i polewą czekoladową
NALEŚNIKI Z OWOCAMI (200g) 24,00 ZŁ
podawane z sosem owocowym i cukrem pudrem
PLACKI ZIEMNIACZANE ZE ŚMIETANĄ (3szt.) 17,00ZŁ
NALEŚNIKI Z DŻEMEM (2szt.) 12,00ZŁ
NUGGETSY Z KURCZAKA (150g) 22, 00 ZŁ
podawane z frytkami i ketchupem
SAŁATKI
SAŁATKA GRECKA (350g) 22,00 ZŁ
podawana z tostami oraz serem typu feta
SAŁATKA BIESZCZADERA (350g) 22,00 ZŁ
(mix sałat, pomidor, scypek, jajko sadzone) podawana z kubkiem maślanki oraz grzankami
SAŁATKA GYROS (350g) 24,00 ZŁ
podawana z tostami
DESERY
CIEPŁE MALINY (150/100g) 21,00 ZŁ
podawane z lodami i bita śmietaną
BIESZCZADZKIE FLURRY (180/20g) 19,00 ZŁ
3 gałki lodów, posypka kit- kat, polewa czekoladowa, bita śmietana
MELBA lody podawane z brzoskwiniami i bitą śmietaną (180/70/20g) 19,00 ZŁ
SZARLOTKA (120/50/20g) 19,00 ZŁ
podawana na ciepło z lodami i bitą śmietaną
MAKARONY
TAGLIATELLE 300g 29,00 Zł
Z kurczakiem i grzybami leśnymi parmezanem oraz bazylią
KOKARDKI 300g 27,00 ZŁ
Ze szpinakiem, czosnkiem parmezanem oraz serem pleśniowym
DODATKI
ZIEMNIAKI PUREE (200g) 7,00 ZŁ
ZIEMNIAKI PO CHŁOPSKU (200g) 10,00 ZŁ
ZIEMNIAKI OPIEKANE (200g) 8,00 ZŁ
FRYTKI (200g) 8,00 ZŁ
RYŻ BIAŁY (200g) 7,00 ZŁ
SURÓWKI (150g) 9,00 ZŁ
MIZERIA (120g) 9,00 ZŁ
KAPUSTA ZASMAŻANA (200g) 10,00 ZŁ
WARZYWA GOTOWANE (200g) 10,00 ZŁ
KETCHUP/ MUSZTARDA (50g) 2,00 ZŁ
OGÓRKI KISZONE (150g) 6,00 ZŁ