Witamy w restauracji Zajazdu Bieszczadzka Ostoja

Nasza kuchnia serwuje różnorodne dania Kuchni Polskiej i Kuchni Regionalnej. W menu znajdziecie Państwo dania bazujące na produktach regionalnych i na darach lasu. W kuchni używamy świeżych przypraw i ziół.
Wszystkie dania gotowane są na bieżąco, dlatego prosimy o cierpliwość, relaks i uśmiech. Serdecznie polecamy dania i napoje regionalne takie jak dziczyzna, ryby : szczupak, sandacz, czy grzyby z bieszczadzkich lasów.

"Życzę Smacznego"Szefowa Kuchni

 

POLECAMY PIWA REGIONALNE

Piwo KSU (0,5l, butelka)……………….………...13,00 zł

Piwo Bieszczadzka Ostoja (0,5l, butelka).………......13,00 zł

Piwo Bieszczadzka Ostoja Ciemne (0,5l, butelka)….....13,00 zł

Piwo Bieszczadzka Ostoja Miodowe (0,5l, butelka)…13,00 zł

Piwo Bieszczadzka Ostoja Jagodowe (0,5l, butelka)…..15,00 zł

 

PIWA LANE

TYSKIE 0,30L 9,00 ZŁ

TYSKIE 0,50L 10,00 ZŁ

SOK DO PIWA 2,00ZŁ

 

PIWA BUTELKOWE

TYSKIE 0,50L 10,00 ZŁ

PILSNER URGUELL 0,5L 10,00 ZŁ

LECH PREMIUM 0,50L 10,00 ZŁ

PIWO GRZANE 0,5L 15,00 ZŁ

LECH FREE 0,50L 10,00 ZŁ

DESPERADOS 0,4L 14,00ZŁ

LECH SHANDY 0,50L 10,00 ZŁ

LEŻAJSK 0,50L 10,00 ZŁ

KSIĄŻĘCE 0,50L 10,00 ZŁ

PERONI 0,30L 9.00 ZŁ

ŻYWIEC 0,50L 10,00 ZŁ

 

WÓDKI CZYSTE

BOCIAN 40ML/0,50L 9,00 ZŁ/70,00ZŁ

OSTOJA 40ML/0,50L 9,00 ZŁ/80,00 ZŁ

WATAHA 40ML/0,50L 9,00 ZŁ/80,00 ZŁ

WYBOROWA 40ML/0,50L 9,00 ZŁ/70,00 ZŁ

FINLANDIA 40ML/0,50L 9,00 ZŁ/80,00 ZŁ

STOCK 40ML/0,50L 8,00 ZŁ/60,00 ZŁ

 

WÓDKI KOLOROWE

SOPLICA WIŚNIOWA /ŚLIWKOWA 40ML 9,00 ZŁ

ŻOŁĄDKOWA GORZKA 40ML 9,00 ZŁ

ŻUBRÓWKA Z TRAWĄ 40ML 9,00 ZŁ

JA BACZEWSKI 40ML 11,00 ZŁ

 

WHISKY/WHISKEY

BALLANTINE’S FINEST 40ML 14,00 ZŁ

GRANT’S 40ML 13,00 ZŁ

GRANT’S 12 YO 40ML 17,00 ZŁ

JOHNNIE WALKER RED LABEL 40ML 14,00 ZŁ

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 40ML 17,00 ZŁ

JOHNNIE WALKER PLATINUM 40 ML 35,00 ZŁ

GLENFILDICH 12 YO 40ML 18,00 ZŁ

JACK DANIEL’S TENNESSEE 40ML 15,00 ZŁ

JAMESON 40ML 14,00 ZŁ

 

BRANDY/COGNAC

METAXA 5* 40ML 15,00 ZŁ

DELAMAIN X.O. 40ML 24,00 ZŁ

HENNESSY 40 ML 24,00 ZŁ

POZOSTAŁE ALKOHOLE

BACARDI SUPERIOR 40ML 12,00 ZŁ

MARTINI (ROSSO, BIANCO, EXTRA DRY) 100ML 13,00 ZŁ

MALIBU 40ML 10,00 ZŁ

SEAGRAM’S GIN 40ML 11,00 ZŁ

EL JIMADOR BLANCO 40ML 14,00ZŁ

EL JIMADOR REPOSADO 40ML 14,00 ZŁ

JAGERMEIFTER 40ML 9,00 ZŁ

SEAGRAM 40ML 11,00ZŁ

LUBUSKI 40 ML 11,00ZŁ

 

NAPOJE GORĄCE

NOWOŚĆ – HERBATA BABSKA 200/25ML 14,00 ZŁ
(czarna herbata z wiśniówką)

NOWOŚĆ dla odważnych – HERBATA BIESZCZADZKA 100/20ML 19,00 ZŁ
(grzaniec ze spirytusem)

HERBATA NIEDŹWIEDZIA 400/450ML 15,00Zł
(herbata czarna ,sok malinowy, sok z imbiru, rodzynki ,suszone śliwki, morele cytryna, pomarańcz)

DZBANEK HERBATY:

ZIELONA 400ML 12,00 ZŁ

CZARNA 400ML 12,00 ZŁ

HERBATA CZARNA 200ML 7,00 ZŁ

MIĘTA 200 ML 7,00 ZŁ

RUMIANEK 200 ML 7,00 ZŁ

MELISA 200 ML 7,00 ZŁ

ZIELONA 200 ML 7,00 ZŁ

OWOCOWA 200 ML 7,00 ZŁ

KAWA PARZONA 200ML 8,00 ZŁ

KAWA ROZPUSZCZALNA 200ML 8,00 ZŁ

KAWA Z EKSPRESU 200ML 9,00 ZŁ

ESPRESSO 80ML 9,00 ZŁ

CAPPUCCINO 200ML 9,00 ZŁ

LATTE MACCHIATO 300ML 15,00 ZŁ

WINO GRZANE 200ML 17,00 ZŁ

KAWA MROŻONA 300 ML 18,00 Zł
(z lodami oraz bitą śmietaną)

GORĄCA CZEKOLADA 200 ML 12,00 ZŁ

 

NAPOJE ZIMNE

NAPOJE GAZOWANE

COCA-COLA 250ML 8,00 ZŁ

COCA-COLA ZERO 250ML 8,00 ZŁ

FANTA 250ML 8,00 ZŁ

SPRITE 250ML 8,00 ZŁ

KINLEY TONIC 250ML 8,00 ZŁ

COCA COLA/FANTA/SPRITE 500ML 9,00ZŁ

JAŁOWIEC PREMIUM (NOWOŚĆ!) 330ML 10,00 ZŁ

COCA COLA/FANTA/SPRITE 850ML 14,00ZŁ

 

WODA MINERALNA

KROPLA BESKIDU NIEGAZOWANA 330ML 6,00 ZŁ

KROPLA BESKIDU GAZOWANA 330ML 6,00 ZŁ

 

SOKI

CAPPY POMARAŃCZOWY 100% SOK 250ML/1L 8 ZŁ/15,00 ZŁ
(z zagęszczonego soku pomarańczowego)

CAPPY CZARNA PORZECZKA NEKTAR 250ML/1L 8 ZŁ/15,00 ZŁ
(nektar z czarnych porzeczek z zagęszczonego soku porzeczkowego)

CAPPY JABŁKOWY 100% SOK 250ML /1L 8 ZŁ/15,00 ZŁ
(z zagęszczonego soku jabłkowego)

CAPPY POMIDOROWY 100% SOK 250ML 7,00 ZŁ
(z zagęszczonego soku pomidorowego)

TYMBARK SOK 200 ML 7,00 ZŁ

TYMBARK NAPÓJ TOP ACEPTIC 500 ML 7,00 ZŁ

 

NAPOJE ENERGETYCZNE

MONSTER 500ML 12,00 ZŁ

BURN 250ML 9,00 ZŁ

 

Śniadania

(podawane do godziny 12:00)

 

1. Jajecznica na maśle 11,00 zł
podawana z pieczywem oraz masłem

2. Jajecznica na boczku 13,00 zł
podawana z pieczywem i masłem

3. Twarożek ze szczypiorkiem oraz śmietaną 12,00 zł
podawany z pieczywem

4. Parówki (2 szt.) 10,00 zł
podawane z musztardą/ketchupem oraz pieczywem

5. Zestaw śniadaniowy ( dla 1 osoby): 19,00 zł
- ser, szynka, twaróg, masło, pieczywo

 

SZEF KUCHNI POLECA

KWAŚNICA BIESZCZADZKA (250/50g) 19,00 ZŁ
podawana z wędzonym żeberkiem i ziemniakami

BARSZCZ PO ŁEMKOWSKU (250ml) 17,00 ZŁ
ZLEPIEŃCE (10szt.)
ruskie podawane z masłem i cebulką 18,00 ZŁ
z kapustą i grzybami podawane ze skwarkami 19,00 Zł
z mięsem podawane ze skwarkami 20,00 Zł

PLACEK PO BIESZCZADZKU 42,00 ZŁ
podawany z gulaszem z dziczyzny i kwaśną śmietaną

PLACKI PO BOJKOWSKU (3szt.) 18,00 ZŁ
podawane z sosem czosnkowym

GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANY I GRZYBAMI (2szt.) 29,00ZŁ

GOŁĄBKI GAJOWEGO (2szt,) 32,00ZŁ
z kaszą gryczaną i mięsem, podawane z sosem z grzybów leśnych

GULASZ Z DZICZYZNY (180/200g) 39,00ZŁ
podawany z hałuskami i ogórkiem kiszonym

JADŁO ZAKAPIORA (180/350g) 45,00 ZŁ
zawijaniec z dzika faszerowany cebulką, boczkiem i borowikami podawany z sosem z wypieku, kaszą gryczaną i fasolką szparagową

KORYTO BIESZCZADZKIE (70/70/90/70g) 65,00 ZŁ
grillowany schab, filet z kurczaka, kiełbaski, szaszłyk wieprzowy podawane z sałatką szefa tzatzikami i sosem tysiąca wysp oraz ziemniakami po chłopsku

KORYTO BIESIADNE (3x 120/70/70/80/1x100g) 170,00 ZŁ
grillowany schab z kością, filet z kurczaka, szaszłyk wieprzowy, kiełbaski, kaszanka podawane z sałatką szefa tzatzikami i sosem tysiąca wysp oraz ziemniakami po chłops

 

PRZYSTAWKI ZIMNE

ŚLEDŹ PO BIESZCZADZKU (200 g) 18,00 ZŁ
podawany z grillowanym czosnkiem, białą cebulą, marynowanymi grzybami i oliwą z oliwek

PRZEKĄSKA DRWALA 13,00 ZŁ
Pajda chleba ze swojskim smalczykiem i kiszonym ogórkiem

 

PRZYSTAWKI CIEPŁE

SCYPEK GRILLOWANY (150 /50 g) 15,00 ZŁ
podawany z żurawiną

CAMEMBERT PANIEROWANY (120g) 16,00 ZŁ
podawany z żurawiną i pietruszką frytowaną

PANIEROWANE KRĄŻKI CEBULI (150g) 13,00 ZŁ
podawane z sosem czosnkowym

PIEKIELNE SKRZYDEŁKA (5 szt.) 18,00 ZŁ
podawane z dipami

RYDZE SMAŻONE NA MAŚLE (200g) 25,00ZŁ
podawane z pieczywem

 

ZUPY

BARSZCZ CZERWONY (250ml) 18,00 ZŁ
podawany z uszkami

BARSZCZ PO ŁEMKOWSKU (250ml) 17,00 ZŁ
Barszcz czerwony z warzywami, jajkiem i kwaśną śmietaną

ŻUREK STAROPOLSKI (250ml) 18,00 ZŁ
gotowany na kiełbasie

ŻUREK BIESZCZADZKI (400ml) 23,00 ZŁ
z jajkiem podawany w chlebie

POMIDOROWA (250ml) 16,00 ZŁ
podawana z ryżem lub makaronem

ZUPA DNIA (250ml) 14,00 ZŁ

 

DANIA RYBNE

PSTRĄG POTOKOWY SAUTE (300g/100g) 45,00 ZŁ
podawany z masłem czosnkowym, frytkami oraz zestawem surówek

ŁOSOŚ Z GRILLA (200g/150g) 49,00 ZŁ
podawany z sosem jogurtowo-koperkowym, ziemniakami po chłopsku i zestawem surówek

SANDACZ ORLI (200g/150g) 45,00 ZŁ
podawany z sosem tatarskim, ziemniakami opiekanymi i zestawem surówek

SZCZUPAK (200g/150g) 37,00 ZŁ
w sosie z grzybów leśnych, ziemniakami, oraz zestawem surówek

 

DANIA MIĘSNE

KOTLET SCHABOWY Z KOSTKĄ (200/350g) 42,00 ZŁ
podawany z ziemniakami puree i kapustą zasmażaną

FILET Z KURCZAKA PO KRÓLEWSKU (150/150g) 33,00 ZŁ
podawany na prażonym ryżu, ze szparagami, sosem bearnaise i zestawem surówek

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE (200/100g) 37,00 ZŁ
podawane z sosem pieprzowym lub w sosie z sera pleśniowego, ziemniakami opiekanymi i zestawem surówek

POLĘDWICZKI PO CYGAŃSKU (200/100g) 37,00 ZŁ
podawane z ziemniakami opiekanymi, zestawem surówek, oraz dipem cygańskim

GULASZ Z BARANINY ( 180/200g) 38,00Zł
podawany z pampuchami i sałatką z buraczków

 

MAŁE CO NIECO

ZAPIEKANIEC 2szt 16Zł
zapiekanka z grzybami leśnymi, serem i szczypiorkiem

HOD-DOG DRWALA 16Zł
długa bułka z kiełbaską, sałatką ziemniaczaną i prażoną cebulą

FRYTKI STEKOWE (200g) 12Zł

 

DANIA DLA DZIECI

PIEROGI RUSKIE 6 SZT. 16,00ZŁ

NALEŚNIKI Z SEREM (200g) 24,00 ZŁ
podawane z sosem owocowym bitą śmietaną i polewą czekoladową

NALEŚNIKI Z OWOCAMI (200g) 24,00 ZŁ
podawane z sosem owocowym i cukrem pudrem

PLACKI ZIEMNIACZANE ZE ŚMIETANĄ (3szt.) 17,00ZŁ

NALEŚNIKI Z DŻEMEM (2szt.) 12,00ZŁ

NUGGETSY Z KURCZAKA (150g) 22, 00 ZŁ
podawane z frytkami i ketchupem

 

SAŁATKI

SAŁATKA GRECKA (350g) 22,00 ZŁ
podawana z tostami oraz serem typu feta

SAŁATKA BIESZCZADERA (350g) 22,00 ZŁ
(mix sałat, pomidor, scypek, jajko sadzone) podawana z kubkiem maślanki oraz grzankami

SAŁATKA GYROS (350g) 24,00 ZŁ
podawana z tostami

 

DESERY

CIEPŁE MALINY (150/100g) 21,00 ZŁ
podawane z lodami i bita śmietaną

BIESZCZADZKIE FLURRY (180/20g) 19,00 ZŁ
3 gałki lodów, posypka kit- kat, polewa czekoladowa, bita śmietana

MELBA lody podawane z brzoskwiniami i bitą śmietaną (180/70/20g) 19,00 ZŁ
SZARLOTKA (120/50/20g) 19,00 ZŁ
podawana na ciepło z lodami i bitą śmietaną

 

MAKARONY

TAGLIATELLE 300g 29,00 Zł
Z kurczakiem i grzybami leśnymi parmezanem oraz bazylią

KOKARDKI 300g 27,00 ZŁ
Ze szpinakiem, czosnkiem parmezanem oraz serem pleśniowym

 

DODATKI

ZIEMNIAKI PUREE (200g) 7,00 ZŁ

ZIEMNIAKI PO CHŁOPSKU (200g) 10,00 ZŁ

ZIEMNIAKI OPIEKANE (200g) 8,00 ZŁ

FRYTKI (200g) 8,00 ZŁ

RYŻ BIAŁY (200g) 7,00 ZŁ

SURÓWKI (150g) 9,00 ZŁ

MIZERIA (120g) 9,00 ZŁ

KAPUSTA ZASMAŻANA (200g) 10,00 ZŁ

WARZYWA GOTOWANE (200g) 10,00 ZŁ

KETCHUP/ MUSZTARDA (50g) 2,00 ZŁ

OGÓRKI KISZONE (150g) 6,00 ZŁ